Поклонники привычки ставить свежеприготовленные блюда в холодильник, пока они еще дымятся, рискуют здоровьем всей семьи. Как пояснила Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, основная опасность заключается не в самой горячей тарелке, а в ее влиянии на соседей по полке.
Резкий скачок температуры внутри камеры провоцирует стремительный рост бактерий в молочных продуктах, мясе и готовых нарезках. В результате, поставив горячий суп рядом с молоком, вы можете спровоцировать его порчу на целые сутки раньше положенного срока.
Видео для новости
