Сеть магазинов «Вкусвилл» инициировала масштабную внутреннюю проверку после того, как стало известно о выявлении бактерий группы кишечной палочки в составе шаурмы с рваной говядиной. Поводом для разбирательств послужили данные, полученным от Роспотребнадзора.
История получила широкую огласку после публикации телеграм-канала Mash: в столице одного из покупателей госпитализировали с симптомами бактериального гастроэнтерита. Причиной недомогания предположительно послужило блюдо из вышеупомянутой сети. В ходе контрольной закупки, проведенной надзорным ведомством, лабораторные тесты подтвердили наличие опасных бактерий в продукте.
Представители «Вкусвилла» в ответ на инцидент пояснили, что к моменту получения претензий от Роспотребнадзора срок годности проблемной партии уже завершился, поэтому товар был снят с прилавков. Чтобы исключить риски, компания направила другие партии этого же блюда на исследования в независимые аккредитованные лаборатории — результаты оказались чистыми, микробиологических отклонений не обнаружено.
В компании также подчеркнули, что пострадавший клиент не связывался с ними напрямую, а жалоб от других потребителей не фиксировалось. Руководство сети не исключает, что на безопасность продукта могли повлиять внешние факторы, такие как нарушение температурного режима при перевозке или неправильное хранение перед подачей на стол.
Чтобы предотвратить повторение подобных случаев, ритейлер уже ужесточил санитарный контроль, усилив надзор за качеством сырья и готовых блюд. Кроме того, запланирован глубокий аудит деятельности поставщика — компании ООО «Кейтеринг технолоджи». На данный момент представители РБК пытаются получить дополнительные комментарии от пресс-служб обеих сторон.
Стоит отметить, что это не первый подобный инцидент за последнее время. В середине февраля сеть также проводила внутреннее расследование после сообщений от канала «SHOT Проверка» о том, что двое детей в Москве отравились супом с креветками. Тогда «Вкусвилл» оперативно связался с пострадавшими и предоставил им результаты тестов, которые не выявили нарушений микробиологических норм.
