По итогам сентября средняя цена порции традиционного салата сельдь под шубой, рассчитанная на четырех человек, продемонстрировала снижение на 1% относительно августовских показателей. Согласно данным, предоставленным «Рыбным союзом», такая порция обойдется в 219 рублей.
Данный индекс отражает динамику цен на классическое блюдо, опираясь на усредненные розничные сведения Росстата. При формировании стоимости учитывается комплекс ингредиентов: филе сельди, картофель, свекла, морковь, лук, яйца и майонез.
Видео для новости
