В США на фоне опасений, связанных с распространением циклоспороза, участились случаи отказа от употребления овощей и листовой зелени. Однако эксперты призывают не поддаваться панике.
Такие радикальные меры могут быть контрпродуктивны, ведь именно овощи обеспечивают работу ключевых систем нашего организма.
Доктор Тэйлор Уоллес, генеральный директор Think Healthy Group и приглашенный доцент школы нутрициологии университета Тафтса, отметил в интервью РИА Новости, что кратковременный перерыв в употреблении зелени не приведет к дефициту важных нутриентов, особенно если рацион по-прежнему богат другими фруктами и овощами. Но вот длительный отказ от овощной пищи станет серьезным ударом по здоровью.
Опубликовано: 2 августа 2026, 03:22 | Время чтения: 1 мин | Теги: сша, овощи, циклоспороз, здоровье, питание
