Безопасность продуктов в торговых точках Подмосковья остается под пристальным вниманием специалистов. Согласно свежим данным пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, за первые семь месяцев 2026 года ветеринарная служба области провела внушительный объем работ — более 7,4 тысяч лабораторных исследований рыбной продукции.
Интенсивность проверок заметно выросла в разгар лета: только за июль на рынках и ярмарках региона было организовано 959 контрольных мероприятий. Эксперты не просто смотрели на товар, а проводили глубокий анализ: оценивали органолептические свойства и проверяли рыбу на наличие паразитов. Результаты этой бдительности вполне осязаемы — с начала года специалисты изъяли из оборота 72 килограмма продукции, не прошедшей проверку на соответствие стандартам.
В ведомстве подчеркивают: «именно такие регулярные рейды позволяют пресекать продажу опасного товара еще на подступах к потребителю». Однако эксперты советуют не полагаться только на контроль и проявлять бдительность самостоятельно. При выборе рыбы обращайте внимание на детали: глаза должны быть выпуклыми и прозрачными, жабры — свежего розового или красного цвета, а чешуя — плотно прилегать к телу и блестеть. И не забывайте проверять маркировку: дата изготовления, срок годности и правила хранения должны быть читаемы и четки.
