Доля потребления минтая на российском рынке достигла одного пятого от общего объема рыбопродукции

Согласно сведениям, предоставленным РИА Новости, минтай прочно удерживает позиции второго по востребованности продукта в рационе жителей России.

Глава Ассоциации добытчиков минтая России Алексей Буглак сообщил, что на долю этой рыбы сейчас приходится 20% от совокупного потребления рыбы в стране. При этом лидерство в российском потребительском спросе по-прежнему сохраняет сельдь.