Food Tech
Сельское хозяйство
# прогноз

Дефицит лосося: почему цены на рыбу могут вырасти из-за низких показателей вылова

Дефицит лосося: почему цены на рыбу могут вырасти из-за низких показателей вылова
Читайте в этой статье:
Руководитель Росрыболовства предупредил о возможном сокращении объемов добычи лосося в 2026 году. Ожидаемое снижение предложения на рынке может привести к росту цен на рыбу.

Прошлый сезон добычи тихоокеанских лососей продемонстрировал впечатляющие результаты: по данным Ильи Шестакова, озвученным в ноябре, объем улова в 2025 году достиг 335,5 тыс. тонн. Это превысило показатели 2024 года более чем на 100 тыс. тонн. Однако текущие прогнозы выглядят гораздо менее оптимистично.

В ходе Восточного экономического форума руководитель Росрыболовства предупредил о грядущем сокращении предложения на рынке. По его оценкам, итоговый объем добычи в рамках нынешней путины 2026 года может упасть до критической отметки в 100–110 тыс. тонн. Шестаков охарактеризовал текущий период как крайне неудачный и добавил, что окончательные цифры будут зависеть от итогов работы сахалинских промыслов.

Такое резкое уменьшение объемов неизбежно спровоцирует сжатие рынка и рост стоимости продукции, что уже заметно по текущим ценам. Примечательно, что российская отрасль оказалась не единственной, попавшей в ловушку низкого вылова: аналогичные трудности сейчас переживают рыбохозяйственные комплексы Канады, Японии и США.

Видео для новости

Похожие новости

Здесь может быть ваша реклама