Особую стоимость среди всех видов грибов, произрастающих в России, имеет черный летний трюфель. Об этом сообщил кандидат биологических наук, миколог Михаил Вишневский.
Данный съедобный деликатес широко применяется в кулинарии в качестве ароматной приправы или важного компонента различных блюд.
