[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":32,"getNewsBySlug-zoloto-s-gryadki-kak-ne-prinesti-na-stol-bakterii-vmeste-s-urozhaem":78,"getSimilarNewsBySlug-zoloto-s-gryadki-kak-ne-prinesti-na-stol-bakterii-vmeste-s-urozhaem":94},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":20,"info_rules":30,"init_prompt":18,"files":31},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Food Tech","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/logo.png","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/favicon.svg","",{},[21,24,27],{"code":22,"url":23},"instagram","https://www.instagram.com/treoko_security?igsh=aXp3ajRxd3FrcWFo",{"code":25,"url":26},"vk","https://vk.ru/club237354965",{"code":28,"url":29},"tg","https://t.me/prodsecure","Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.",[],{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":33,"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e":38,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":43,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":48,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":53,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":58,"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c":63,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":68,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":73},{"uuid":34,"name":35,"slug":36,"path":37},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":39,"name":40,"slug":41,"path":42},"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e","Здоровье и медицина","zdorove-i-meditsina-93b14db9","/categories/zdorove-i-meditsina-93b14db9",{"uuid":44,"name":45,"slug":46,"path":47},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":49,"name":50,"slug":51,"path":52},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c","Транспорт и логистика","transport-i-logistika-f3e46eb1","/categories/transport-i-logistika-f3e46eb1",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":79,"category_uuid":39,"category":40,"title":80,"slug":81,"description":82,"text":83,"date":84,"image_path":85,"image_preview_path":86,"video_path":18,"set":8,"tags":87,"links":93},"708f890d-62e3-464f-ac38-10ab0bc26aab","Золото с грядки: как не принести на стол бактерии вместе с урожаем","zoloto-s-gryadki-kak-ne-prinesti-na-stol-bakterii-vmeste-s-urozhaem","Эксперты Роспотребнадзора предупреждают о рисках употребления плохо очищенных овощей с грядок. Для защиты от инфекций корнеплоды и зелень требуют тщательной подготовки, так как обычного споласкивания водой может быть недостаточно.","Свежий урожай, собранный на дачном участке, — это настоящий праздник вкуса, но эксперты предупреждают: без правильной подготовки овощи могут стать источником инфекции. Как сообщили РИА Новости из пресс-служлар Роспотребнадзора, обычного споласкивания под краном часто недостаточно, чтобы обезопасить себя от микробов.\n\nОсобое внимание стоит уделить корнеплодам — картофелю, моркови, свекле и редису. Поскольку они постоянно контактируют с почвой, их подготовка требует системного подхода. Сначала заставьте овощи «отдохнуть» в теплой воде около **10–15 минут**. После этого используйте щетку с жесткой щетиной, чтобы тщательно вычистить все неровности и углубления в кожуре. Финальный этап — промывание под проточной водой, которое должно длиться не менее **двух минут** для каждого плода.\n\nС листовой зеленью — укропом, петрушкой, салатом или зеленым луком — ситуация еще деликатнее. Бактерии любят прятаться в складках между листьями. Чтобы их изгнать, замачивайте зелень в прохладной воде на **15 минут**. Если хотите добиться максимальной чистоты, приготовьте специальный раствор: добавьте одну столовую ложку соли или столового уксуса на литр воды и оставьте зелень в этой смеси на **полчаса**.\n\n---\n*Опубликовано: 21 июля 2026, 21:08* | *Время чтения: 1 мин* | *Теги: роспотребнадзор, овощи, очистка, дача, безопасность*","2026-07-21T21:08:51.73063Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/4ddc48f3-1198-4396-a5bf-9ac32f150fb9.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/4ddc48f3-1198-4396-a5bf-9ac32f150fb9.webp",[88,89,90,91,92],"безопасность","роспотребнадзор","дача","овощи","очистка",[],["Reactive",95],[96,108,120,134,147,161],{"uuid":97,"category_uuid":39,"category":40,"title":98,"slug":99,"description":100,"date":101,"image_path":102,"image_preview_path":103,"video_path":18,"set":8,"tags":104},"8c4fca7f-27a1-40bd-92d0-14f4ad22128b","Под угрозой здоровье: Роспотребнадзор требует немедленно изъять из магазинов токсичные добавки для похудения","pod-ugrozoy-zdorove-rospotrebnadzor-trebuet-nemedlenno-izyat-iz-magazinov-toksichnye-dobavki-dlya-pohudeniya","Роспотребнадзор потребовал экстренно прекратить продажу опасных биологически активных добавок для снижения веса. Ведомство настаивает на принятии срочных мер по изъятию токсичных препаратов из магазинов.","2026-08-11T07:43:30.311501Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/39591bf2-dc69-48b7-a2eb-17282b425c04.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/39591bf2-dc69-48b7-a2eb-17282b425c04.webp",[88,89,105,106,107],"изъятие","похудение","добавки",{"uuid":109,"category_uuid":39,"category":40,"title":110,"slug":111,"description":112,"date":113,"image_path":114,"image_preview_path":115,"video_path":18,"set":8,"tags":116},"99e6acb5-e4c0-496e-bb6b-159f931a1cea","Американская угроза не у наших границ: почему вирус Бурбон не представляет опасности для России","amerikanskaya-ugroza-ne-u-nashih-granic-pochemu-virus-burbon-ne-predstavlyaet-opasnosti-dlya-rossii-3","Роспотребнадзор опроверг информацию о возможном появлении вируса Бурбон на территории России. Ведомство пояснило, что возбудитель не представляет угрозы из-за отсутствия в наших широтах устойчивых популяций специфического вида клещей.","2026-08-02T11:42:23.811767Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/d614ff34-2107-4f43-b496-6c6d1080a551.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/d614ff34-2107-4f43-b496-6c6d1080a551.webp",[117,88,89,118,119],"россия","клещи","вирус бурбон",{"uuid":121,"category_uuid":54,"category":55,"title":122,"slug":123,"description":124,"date":125,"image_path":126,"image_preview_path":127,"video_path":128,"set":5,"tags":129},"788b4662-2d4c-4bcb-8115-48ed02e8868f","Импортозамещение на прилавках: как отечественные теплицы захватят зимние супермаркеты","importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety","Российские производители постепенно вытесняют зарубежные овощи с полок магазинов в зимний период. Переход на отечественную продукцию становится для ритейлеров экономически выгодным за счет стабильности поставок.","2026-09-08T19:07:52.836034Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/788b4662-2d4c-4bcb-8115-48ed02e8868f.mp4",[130,131,132,91,133],"автоматизация","ритейл","импорт","теплицы",{"uuid":135,"category_uuid":39,"category":40,"title":136,"slug":137,"description":138,"date":139,"image_path":140,"image_preview_path":141,"video_path":18,"set":11,"tags":142},"25fae3c9-e4bd-492b-87bf-574d67dfdab5","Двухчасовой лимит для жареного мяса: эксперт объяснила риски хранения шашлыка вне холодильника","dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika","Эксперт предупредила о рисках употребления шашлыка, который находился вне холодильника более двух часов. В жаркую погоду безопасный срок хранения готового мяса сокращается до одного часа.","2026-09-08T11:48:30.402787Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika.webp",[143,88,144,145,146],"шашлык","эксперт","хранение","пищевое отравление",{"uuid":148,"category_uuid":54,"category":55,"title":149,"slug":150,"description":151,"date":152,"image_path":153,"image_preview_path":154,"video_path":155,"set":11,"tags":156},"f4f656c4-c8bf-435d-ab0e-c4209ec01577","Риск в одной корзине: почему онлайн-покупки продуктов и медикаментов могут быть опасны","risk-v-odnoy-korzine-pochemu-onlayn-pokupki-produktov-i-medikamentov-mogut-byt-opasny","Эксперт по маркетингу Владислав Новиков предостерегает от заказа скоропортящихся продуктов и медикаментов через интернет. Главная причина риска заключается в невозможности физического контроля качества товара при доставке.","2026-09-08T11:03:49.530619Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/risk-v-odnoy-korzine-pochemu-onlayn-pokupki-produktov-i-medikamentov-mogut-byt-opasny.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/risk-v-odnoy-korzine-pochemu-onlayn-pokupki-produktov-i-medikamentov-mogut-byt-opasny.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/f4f656c4-c8bf-435d-ab0e-c4209ec01577.mp4",[88,157,158,159,160],"покупки","продукты","лекарства","маркетплейсы",{"uuid":162,"category_uuid":59,"category":60,"title":163,"slug":164,"description":165,"date":166,"image_path":167,"image_preview_path":168,"video_path":18,"set":8,"tags":169},"bf9271ba-eb91-4a5f-abc3-49fd6f76b1a4","Погодные трудности не помешали российским аграриям выйти на плановые показатели сбора овощей","pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey","Российские аграрии собрали около 1,6 миллиона тонн овощей открытого грунта, сохранив темпы прошлого года. Несмотря на погодные сложности, на рынке наблюдается снижение цен на картофель и томаты.","2026-09-08T07:48:18.985869Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey.webp",[170,91,171,172,173],"продукция","сельское хозяйство","уборка","минсельхоз"]