Представьте, что вы берете в руки привычный батончик, но состав его пугает вас бесконечным списком сложных химических формул. Именно такую проблему пытается решить пищевой гигант Nestle. Как сообщает Reuters, корпорация официально обратилась к американским регуляторам с инициативой реформировать правила маркировки продуктов. Главная цель — заменить пугающие научные термины на понятные, общепринятые названия, которые не вызывают у покупателей чувства тревоги.
Суть проблемы кроется в законодательных различиях. В Соединенных Штатах правила маркировки зачастую обязывают производителей использовать строгие технические наименования компонентов. В то же время в Европе у производителей больше свободы: одно и то же вещество можно обозначить по-разному, в зависимости от его роли. Так, аскорбиновую кислоту в Европе можно встретить в составе под именами «антиоксидант» или просто «витамин С».
Nestle, владеющая такими брендами, как KitKat и Nescafe, предлагает внедрить подобный подход и в США. В частности, компания хочет, чтобы вместо «аскорбиновой кислоты» (известной также как добавка E300) на упаковках красовался привычный всем «витамин С», а «бета-каротин» превратился в «витамин А». По мнению корпорации, такие изменения помогут сократить дистанцию между продуктом и потребителем, сделав состав более прозрачным и дружелюбным.
Бывший руководитель Nestle крайне точно описал суть нынешнего положения дел:
из-за жестких требований к терминологии продукты в США порой выглядят как «еда Франкенштейна».
При этом подчеркивается, что за страшными названиями часто скрываются абсолютно натуральные и безопасные компоненты, у которых в народном сознании есть простые и понятные имена.
Перемены могут произойти в ближайшее время. Представители Nestle уже ведут диалог с командой министра здравоохранения США Роберта Кеннеди-младшего. Обсуждение проходит на фоне масштабного пересмотра стандартов маркировки, который является частью президентской инициативы Дональда Трампа Make America Healthy Again.
Технический директор Nestle Стефан Пальцер подтвердил агентству Reuters, что компания активно участвует в этих дискуссиях через отраслевые объединения. Его позиция предельно ясна: компания стремится минимизировать использование непонятных потребителю терминов везде, где это возможно, не жертвуя при этом безопасностью, качеством или технологическими свойствами продуктов.
Опубликовано: 24 июля 2026, 20:06 | Время чтения: 1 мин | Теги: nestle, маркировка, сша, продукты, реформа
