[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":32,"getNewsBySlug-srok-godnosti-domashnih-zagotovok-ot-polugoda-do-treh-let":78,"getSimilarNewsBySlug-srok-godnosti-domashnih-zagotovok-ot-polugoda-do-treh-let":95},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":20,"info_rules":30,"init_prompt":18,"files":31},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Food Tech","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/logo.png","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/favicon.svg","",{},[21,24,27],{"code":22,"url":23},"instagram","https://www.instagram.com/treoko_security?igsh=aXp3ajRxd3FrcWFo",{"code":25,"url":26},"vk","https://vk.ru/club237354965",{"code":28,"url":29},"tg","https://t.me/prodsecure","Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.",[],{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":33,"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e":38,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":43,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":48,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":53,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":58,"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c":63,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":68,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":73},{"uuid":34,"name":35,"slug":36,"path":37},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":39,"name":40,"slug":41,"path":42},"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e","Здоровье и медицина","zdorove-i-meditsina-93b14db9","/categories/zdorove-i-meditsina-93b14db9",{"uuid":44,"name":45,"slug":46,"path":47},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":49,"name":50,"slug":51,"path":52},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c","Транспорт и логистика","transport-i-logistika-f3e46eb1","/categories/transport-i-logistika-f3e46eb1",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":79,"category_uuid":39,"category":40,"title":80,"slug":81,"description":82,"text":83,"date":84,"image_path":85,"image_preview_path":86,"video_path":87,"set":8,"tags":88,"links":94},"9f538e3c-4b51-4037-8e53-40f142de79e9","Срок годности домашних заготовок: от полугода до трех лет","srok-godnosti-domashnih-zagotovok-ot-polugoda-do-treh-let","Срок хранения домашних заготовок зависит от их типа: овощные консервы могут храниться до двух лет, грибные — не более полугода, а варенье — до трех лет. Правильная стерилизация является ключевым фактором сохранения продуктов.","Правильно законсервированные овощи способны оставаться пригодными в пищу на протяжении **двух лет**, однако грибные заготовки требуют более осторожного подхода.\n\nКак сообщил РИА Новости биолог Дмитрий Сафонов, срок хранения грибных консервов ограничен лишь **шестью месяцами**. При этом сладкое варенье при соблюдении всех правил стерилизации может радовать вкусом до **трех лет**.","2026-09-05T09:03:13.422924Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/srok-godnosti-domashnih-zagotovok-ot-polugoda-do-treh-let.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/srok-godnosti-domashnih-zagotovok-ot-polugoda-do-treh-let.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/9f538e3c-4b51-4037-8e53-40f142de79e9.mp4",[89,90,91,92,93],"грибы","овощи","хранение","консервы","варенье",[],["Reactive",96],[97,111,124,137,151,162],{"uuid":98,"category_uuid":54,"category":55,"title":99,"slug":100,"description":101,"date":102,"image_path":103,"image_preview_path":104,"video_path":105,"set":5,"tags":106},"788b4662-2d4c-4bcb-8115-48ed02e8868f","Импортозамещение на прилавках: как отечественные теплицы захватят зимние супермаркеты","importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety","Российские производители постепенно вытесняют зарубежные овощи с полок магазинов в зимний период. Переход на отечественную продукцию становится для ритейлеров экономически выгодным за счет стабильности поставок.","2026-09-08T19:07:52.836034Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/importozameshchenie-na-prilavkah-kak-otechestvennye-teplicy-zahvatyat-zimnie-supermarkety.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/788b4662-2d4c-4bcb-8115-48ed02e8868f.mp4",[107,108,109,90,110],"автоматизация","ритейл","импорт","теплицы",{"uuid":112,"category_uuid":39,"category":40,"title":113,"slug":114,"description":115,"date":116,"image_path":117,"image_preview_path":118,"video_path":18,"set":11,"tags":119},"25fae3c9-e4bd-492b-87bf-574d67dfdab5","Двухчасовой лимит для жареного мяса: эксперт объяснила риски хранения шашлыка вне холодильника","dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika","Эксперт предупредила о рисках употребления шашлыка, который находился вне холодильника более двух часов. В жаркую погоду безопасный срок хранения готового мяса сокращается до одного часа.","2026-09-08T11:48:30.402787Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/dvuhchasovoy-limit-dlya-zharenogo-myasa-ekspert-obyasnila-riski-hraneniya-shashlyka-vne-holodilnika.webp",[120,121,122,91,123],"шашлык","безопасность","эксперт","пищевое отравление",{"uuid":125,"category_uuid":59,"category":60,"title":126,"slug":127,"description":128,"date":129,"image_path":130,"image_preview_path":131,"video_path":18,"set":8,"tags":132},"bf9271ba-eb91-4a5f-abc3-49fd6f76b1a4","Погодные трудности не помешали российским аграриям выйти на плановые показатели сбора овощей","pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey","Российские аграрии собрали около 1,6 миллиона тонн овощей открытого грунта, сохранив темпы прошлого года. Несмотря на погодные сложности, на рынке наблюдается снижение цен на картофель и томаты.","2026-09-08T07:48:18.985869Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/pogodnye-trudnosti-ne-pomeshali-rossiyskim-agrariyam-vyyti-na-planovye-pokazateli-sbora-ovoshchey.webp",[133,90,134,135,136],"продукция","сельское хозяйство","уборка","минсельхоз",{"uuid":138,"category_uuid":59,"category":60,"title":139,"slug":140,"description":141,"date":142,"image_path":143,"image_preview_path":144,"video_path":145,"set":8,"tags":146},"afaf3725-ef4b-443e-99ea-d7e7dc78c86e","Продовольственная независимость Чукотки: регион обеспечит себя овощами за три года","prodovolstvennaya-nezavisimost-chukotki-region-obespechit-sebya-ovoshchami-za-tri-goda","Чукотка планирует полностью обеспечить регион свежими овощами в течение трех лет. Для этого в крае, включая Анадырь, будут возведены новые тепличные хозяйства.","2026-09-04T00:07:48.691617Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/prodovolstvennaya-nezavisimost-chukotki-region-obespechit-sebya-ovoshchami-za-tri-goda.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/prodovolstvennaya-nezavisimost-chukotki-region-obespechit-sebya-ovoshchami-za-tri-goda.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/afaf3725-ef4b-443e-99ea-d7e7dc78c86e.mp4",[147,90,148,149,150],"импортозамещение","чукотка","тепличные комплексы","владислав кузнецов",{"uuid":152,"category_uuid":49,"category":50,"title":153,"slug":154,"description":155,"date":156,"image_path":18,"image_preview_path":18,"video_path":18,"set":8,"tags":157},"597bb2cf-c7a1-4ef1-90bf-66a2994d29fd","Азот вместо кислорода: как производители защищают чипсы от порчи и крошения","azot-vmesto-kisloroda-kak-proizvoditeli-zashchishchayut-chipsy-ot-porchi-i-krosheniya","Эксперты Роскачества объяснили использование азота и углекислого газа в упаковках снеков. Газовая среда необходима для предотвращения окисления жиров и сохранения вкуса продукта.","2026-08-24T10:54:51.564042Z",[158,159,91,160,161],"роскачество","упаковка","чипсы","азот",{"uuid":163,"category_uuid":59,"category":60,"title":164,"slug":165,"description":166,"date":167,"image_path":168,"image_preview_path":169,"video_path":170,"set":8,"tags":171},"a2a61b24-fd1f-47a8-af6a-60e31e73abcd","Андрей Туманов призвал отказаться от погони за гигантскими размерами овощей ради вкуса","andrey-tumanov-prizval-otkazatsya-ot-pogoni-za-gigantskimi-razmerami-ovoshchey-radi-vkusa","Андрей Туманов призвал отказаться от выращивания гигантских овощей из-за их плохих вкусовых качеств. По мнению эксперта, такие плоды теряют гастрономическую ценность и пригодны в основном для корма скоту.","2026-08-19T15:14:28.361756Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/81b73f4e-a688-44a8-9709-315e3892bb1c.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/81b73f4e-a688-44a8-9709-315e3892bb1c.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/a2a61b24-fd1f-47a8-af6a-60e31e73abcd.mp4",[90,134,172,173,174],"вкус","садовод","андрей туманов"]