[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":32,"getNewsBySlug-konflikt-tradiciy-pochemu-angliyskiy-viski-sprovociroval-protivostoyanie-s-shotlandskimi-masterami":78,"getSimilarNewsBySlug-konflikt-tradiciy-pochemu-angliyskiy-viski-sprovociroval-protivostoyanie-s-shotlandskimi-masterami":95},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":20,"info_rules":30,"init_prompt":18,"files":31},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Food Tech","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/logo.png","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/favicon.svg","",{},[21,24,27],{"code":22,"url":23},"instagram","https://www.instagram.com/treoko_security?igsh=aXp3ajRxd3FrcWFo",{"code":25,"url":26},"vk","https://vk.ru/club237354965",{"code":28,"url":29},"tg","https://t.me/prodsecure","Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.",[],{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":33,"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e":38,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":43,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":48,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":53,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":58,"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c":63,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":68,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":73},{"uuid":34,"name":35,"slug":36,"path":37},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":39,"name":40,"slug":41,"path":42},"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e","Здоровье и медицина","zdorove-i-meditsina-93b14db9","/categories/zdorove-i-meditsina-93b14db9",{"uuid":44,"name":45,"slug":46,"path":47},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":49,"name":50,"slug":51,"path":52},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c","Транспорт и логистика","transport-i-logistika-f3e46eb1","/categories/transport-i-logistika-f3e46eb1",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":79,"category_uuid":59,"category":60,"title":80,"slug":81,"description":82,"text":83,"date":84,"image_path":85,"image_preview_path":86,"video_path":87,"set":5,"tags":88,"links":94},"82dac952-bfde-4f49-91d7-09d12693dbbd","Конфликт традиций: почему английский виски спровоцировал противостояние с шотландскими мастерами","konflikt-tradiciy-pochemu-angliyskiy-viski-sprovociroval-protivostoyanie-s-shotlandskimi-masterami","Британские власти планируют предоставить английскому виски особый статус географического указания. Это решение спровоцировало серьезное противостояние с производителями шотландского односолодового виски из-за различий в технологиях производства.","Решение британских властей предоставить английскому виски особый статус географического указания вызвало резкое недовольство в Шотландии. Как сообщает The Telegraph, индустрия оказалась на пороге серьезного конфликта, который журналисты уже окрестило **«войной виски»**.\n\nПричиной раздора стали фундаментальные различия в технологических процессах. В то время как классический Single Malt Scotch Whisky обязан пройти все стадии — от затирания солода и ферментации до дистилляции — строго в пределах одной шотландской винокурни, новые нормы для английского продукта допускают проведение некоторых этапов на сторонних площадках. Кроме того, шотландские стандарты жестко предписывают выдержку напитка в бочках **не менее трех лет**.\n\nПредставители шотландской стороны восприняли эти изменения как прямую угрозу качеству и престижу категории. Глава Ассоциации шотландского виски (Scotch Whisky Association, SWA) Марк Кент выразил крайнюю тревогу, подчеркнув, что новые регламенты противоречат самой сути репутации односолодового напитка. По мнению Кента, подобные новшества подрывают многолетние традиции и устоявшуюся практику производства.\n\nСитуация накаляется на фоне официальных юридических шагов. Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании уже дало «зеленый свет» регистрации English Whisky в качестве географического указания **11 сентября**. С **1 октября**, когда название официально попадет в реестр, правовая защита нового статуса вступит в силу.\n\nВ ответ на это SWA, объединяющая порядка **90 производителей**, намерена вынести этот вопрос на обсуждение с британским правительством, пытаясь защитить интересы своей отрасли.","2026-09-15T02:38:13.637431Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/konflikt-tradiciy-pochemu-angliyskiy-viski-sprovociroval-protivostoyanie-s-shotlandskimi-masterami.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/konflikt-tradiciy-pochemu-angliyskiy-viski-sprovociroval-protivostoyanie-s-shotlandskimi-masterami.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/82dac952-bfde-4f49-91d7-09d12693dbbd.mp4",[89,90,91,92,93],"конфликт","производство","английский","виски","шотландский",[],["Reactive",96],[97,111,124,136,150,163],{"uuid":98,"category_uuid":59,"category":60,"title":99,"slug":100,"description":101,"date":102,"image_path":103,"image_preview_path":104,"video_path":105,"set":11,"tags":106},"6d63ed7c-df66-47a5-8b92-5e392f1f4fb4","Икорный дефицит: как ресторанный бизнес адаптируется к резкому подорожанию лососевой икры","ikornyy-deficit-kak-restorannyy-biznes-adaptiruetsya-k-rezkomu-podorozhaniyu-lososevoy-ikry","Добыча лососевой икры в России сократилась на 66%, что привело к росту розничных цен до 23 тысяч рублей за килограмм. Ресторанный сектор пытается адаптироваться к рекордно низким показателям производства.","2026-09-13T09:40:07.470198Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/ikornyy-deficit-kak-restorannyy-biznes-adaptiruetsya-k-rezkomu-podorozhaniyu-lososevoy-ikry.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/ikornyy-deficit-kak-restorannyy-biznes-adaptiruetsya-k-rezkomu-podorozhaniyu-lososevoy-ikry.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/6d63ed7c-df66-47a5-8b92-5e392f1f4fb4.mp4",[107,108,90,109,110],"россия","цена","дефицит","икра",{"uuid":112,"category_uuid":59,"category":60,"title":113,"slug":114,"description":115,"date":116,"image_path":117,"image_preview_path":118,"video_path":119,"set":18,"tags":120},"2ba35b78-9057-47c5-a1c4-63e492ada835","Рост агропромышленного сектора: российские птицефабрики увеличили поставки яичной продукции","rost-agropromyshlennogo-sektora-rossiyskie-pticefabriki-uvelichili-postavki-yaichnoy-produkcii","В России зафиксирован рост производства яиц на 2,2%, что составило 23,7 миллиарда штук за семь месяцев текущего года. Благодаря увеличению объемов выпуска, объем потребления яиц на одного жителя страны вырос со 158 до 162 единиц.","2026-09-10T22:03:51.27474Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/rost-agropromyshlennogo-sektora-rossiyskie-pticefabriki-uvelichili-postavki-yaichnoy-produkcii.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/rost-agropromyshlennogo-sektora-rossiyskie-pticefabriki-uvelichili-postavki-yaichnoy-produkcii.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/2ba35b78-9057-47c5-a1c4-63e492ada835.mp4",[107,90,121,122,123],"рост","росстат","яйца",{"uuid":125,"category_uuid":59,"category":60,"title":126,"slug":127,"description":128,"date":129,"image_path":130,"image_preview_path":131,"video_path":132,"set":18,"tags":133},"69bc3943-647b-4923-865d-4d66ee7613df","Климатический кризис и пустые сети: почему полки магазинов рискуют опустеть без красной икры","klimaticheskiy-krizis-i-pustye-seti-pochemu-polki-magazinov-riskuyut-opustet-bez-krasnoy-ikry","Изменение климата и повышение температуры воды нарушили пути миграции лососевых, что привело к дефициту красной икры. Эксперты связывают текущий кризис в рыболовстве с аномальными природными факторами.","2026-09-10T06:43:26.693884Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/klimaticheskiy-krizis-i-pustye-seti-pochemu-polki-magazinov-riskuyut-opustet-bez-krasnoy-ikry.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/klimaticheskiy-krizis-i-pustye-seti-pochemu-polki-magazinov-riskuyut-opustet-bez-krasnoy-ikry.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/69bc3943-647b-4923-865d-4d66ee7613df.mp4",[107,90,134,110,135],"сокращение","улов",{"uuid":137,"category_uuid":59,"category":60,"title":138,"slug":139,"description":140,"date":141,"image_path":142,"image_preview_path":143,"video_path":144,"set":18,"tags":145},"4cb983cc-3de6-41b9-b978-1e6803923164","Климатический удар по французскому виноделию: урожай может упасть до тридцатилетних минимумов","klimaticheskiy-udar-po-francuzskomu-vinodeliyu-urozhay-mozhet-upast-do-tridcatiletnih-minimumov","Производство вина во Франции может достичь минимума за последние тридцать лет из-за экстремальной жары и засухи. Ожидаемый объем сбора в 2026 году составит около 34 миллионов гектолитров.","2026-09-07T18:35:13.776866Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/klimaticheskiy-udar-po-francuzskomu-vinodeliyu-urozhay-mozhet-upast-do-tridcatiletnih-minimumov.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/klimaticheskiy-udar-po-francuzskomu-vinodeliyu-urozhay-mozhet-upast-do-tridcatiletnih-minimumov.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/4cb983cc-3de6-41b9-b978-1e6803923164.mp4",[146,147,90,148,149],"прогноз","франция","засуха","виноделие",{"uuid":151,"category_uuid":59,"category":60,"title":152,"slug":153,"description":154,"date":155,"image_path":156,"image_preview_path":157,"video_path":158,"set":18,"tags":159},"140c6b18-d7b4-4d12-938b-c746b3e6b32c","Подмосковное рыбоводство демонстрирует стремительный рост: объемы производства увеличились почти на треть","podmoskovnoe-rybovodstvo-demonstriruet-stremitelnyy-rost-obemy-proizvodstva-uvelichilis-pochti-na-tret","В Московской области за первое полугодие 2026 года производство товарной рыбы выросло на 28,7%. Общий объем составил 1,57 тысячи тонн.","2026-09-07T16:00:16.808958Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/podmoskovnoe-rybovodstvo-demonstriruet-stremitelnyy-rost-obemy-proizvodstva-uvelichilis-pochti-na-tret.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/podmoskovnoe-rybovodstvo-demonstriruet-stremitelnyy-rost-obemy-proizvodstva-uvelichilis-pochti-na-tret.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/140c6b18-d7b4-4d12-938b-c746b3e6b32c.mp4",[160,90,121,161,162],"подмосковье","рыба","рыбоводство",{"uuid":164,"category_uuid":59,"category":60,"title":165,"slug":166,"description":167,"date":168,"image_path":169,"image_preview_path":170,"video_path":18,"set":18,"tags":171},"1132db30-e95b-4f38-a5ac-fcb2872ea582","Рекордная засуха ставит французское виноделие на грань тридцатилетнего минимума","rekordnaya-zasuha-stavit-francuzskoe-vinodelie-na-gran-tridcatiletnego-minimuma","Аномальная жара в Европе угрожает снизить объемы производства вина во Франции до минимальных показателей за последние тридцать лет. Согласно данным ведомства Agreste, грядущий урожай может достичь критически низкого уровня.","2026-09-07T10:08:37.980225Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/rekordnaya-zasuha-stavit-francuzskoe-vinodelie-na-gran-tridcatiletnego-minimuma.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/rekordnaya-zasuha-stavit-francuzskoe-vinodelie-na-gran-tridcatiletnego-minimuma.webp",[147,172,90,173,149],"жара","урожай"]