[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":32,"getNewsBySlug-globalnyy-deficit-i-klimaticheskiy-krizis-sprovocirovali-rezkiy-skachok-stoimosti-sahara":78,"getSimilarNewsBySlug-globalnyy-deficit-i-klimaticheskiy-krizis-sprovocirovali-rezkiy-skachok-stoimosti-sahara":94},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":20,"info_rules":30,"init_prompt":18,"files":31},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Food Tech","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/logo.png","/ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/favicon.svg","",{},[21,24,27],{"code":22,"url":23},"instagram","https://www.instagram.com/treoko_security?igsh=aXp3ajRxd3FrcWFo",{"code":25,"url":26},"vk","https://vk.ru/club237354965",{"code":28,"url":29},"tg","https://t.me/prodsecure","Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.",[],{"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":33,"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e":38,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":43,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":48,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":53,"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee":58,"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c":63,"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa":68,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":73},{"uuid":34,"name":35,"slug":36,"path":37},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":39,"name":40,"slug":41,"path":42},"64d3c805-76a8-4e2f-9db0-29f503ce846e","Здоровье и медицина","zdorove-i-meditsina-93b14db9","/categories/zdorove-i-meditsina-93b14db9",{"uuid":44,"name":45,"slug":46,"path":47},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":49,"name":50,"slug":51,"path":52},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"d3af5256-b81a-4b7e-99cd-54cd59fd13ee","Сельское хозяйство","selskoe-khozyaystvo-08880dbb","/categories/selskoe-khozyaystvo-08880dbb",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c","Транспорт и логистика","transport-i-logistika-f3e46eb1","/categories/transport-i-logistika-f3e46eb1",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"c519b45b-e773-438e-b143-2ce748a1d2fa","Экология","ekologiya-c3f420be","/categories/ekologiya-c3f420be",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":79,"category_uuid":59,"category":60,"title":80,"slug":81,"description":82,"text":83,"date":84,"image_path":85,"image_preview_path":86,"video_path":18,"set":8,"tags":87,"links":93},"013e3adf-f456-4a2b-b723-48a00213662f","Глобальный дефицит и климатический кризис спровоцировали резкий скачок стоимости сахара","globalnyy-deficit-i-klimaticheskiy-krizis-sprovocirovali-rezkiy-skachok-stoimosti-sahara","Стоимость сахара-сырца на бирже ICE достигла максимума с апреля 2025 года. Рост цен вызван опасениями трейдеров из-за климатических аномалий и угрозы дефицита урожая.","Мировой рынок столкнулся с серьезным ценовым шоком: стоимость сахара-сырца обновила максимум, который не наблюдался с начала весны. В среду, 2 сентября, на нью-йоркских торгах биржи ICE цена октябрьского фьючерса подскочила на **2,23%**, достигнув отметки в $0лар0,19 за фунт. Последний раз подобные пиковые значения фиксировались еще 8 апреля 2025 года.\n\nПричиной такой волатильности стали тревожные прогнозы относительно урожая. Главный страх трейдеров — погодная аномалия, известная как **«супер-Эль-Ниньо»**. Аналитики Goldman Sachs предупреждают: это явление способно дестабилизировать мировые поставки, поскольку львиная доля экспорта (около 70%) сосредоточена в Бразилии, Индии и Таиланде. Эти страны крайне чувствительны к капризам природы. Суть Эль-Ниньо заключается в перегреве поверхностных вод Тихого океана из-за сбоев в циркуляции течений, что запускает цепную реакцию по всей планете: от катастрофических наводнений до изнуряющих засух и лесных пожаров.\n\nСитуация в Индии добавляет масла в огонь. В крупнейшей стране-производителе запасы стремительно истощаются, а сезон праздников традиционно требует резкого увеличения потребления. Чтобы не допустить внутреннего коллапса, индийские власти пошли на беспрецедентные меры. Экспорт сахара из страны заморожен до конца сентября 2026 года, при этом для стабилизации рынка разрешены беспошлинные ввозы. Правительство предоставило сахарным заводам право импортировать до **1 млн тонн** продукта без налогов до 31 октября. Стоит отметить, что ранее на ввозные партии накладывалась пошлина в 100%, а само масштабное импортозамещение в Индии не практиковалось почти десятилетие.\n\nАвгуст стал периодом аномального роста не только для сахара. По данным Bloomberg, фьючерсы на этот продукт взлетели на **20%**, показав лучший результат с 2010 года. В целом сельскохозяйственный сектор переживает тяжелые времена: индекс Bloomberg Agriculture Spot Index, мониторящий десять ключевых культур, в августе прибавил более 13%. Это самый мощный месячный рывок с июля 2012 года.\n\nДвигателями этого подорожания выступают сразу два мощных фактора: климатическая нестабильность и геополитика. Конфликты на Ближнем Востоке создают угрозу для логистики и поставок удобрений и топлива — ресурсов, без которых современное фермерство невозможно. Сочетание войн и экстремальной погоды сделало глобальный рынок продовольствия крайне уязвимым.","2026-09-02T17:25:38.329863Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/globalnyy-deficit-i-klimaticheskiy-krizis-sprovocirovali-rezkiy-skachok-stoimosti-sahara.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/globalnyy-deficit-i-klimaticheskiy-krizis-sprovocirovali-rezkiy-skachok-stoimosti-sahara.webp",[88,89,90,91,92],"рынок","биржа","цены","фьючерсы","сахар",[],["Reactive",95],[96,108,118,129,141,153],{"uuid":97,"category_uuid":74,"category":75,"title":98,"slug":99,"description":100,"date":101,"image_path":102,"image_preview_path":103,"video_path":104,"set":8,"tags":105},"ebce4d73-8e89-4fcf-8387-6dc614598f35","Резкий скачок стоимости сахара: мировые котировки демонстрируют стремительный рост","rezkiy-skachok-stoimosti-sahara-mirovye-kotirovki-demonstriruyut-stremitelnyy-rost","Мировые цены на сахар достигли максимума с апреля прошлого года. За текущий месяц стоимость продукта выросла на 26,5%.","2026-08-28T08:39:47.615829Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/rezkiy-skachok-stoimosti-sahara-mirovye-kotirovki-demonstriruyut-stremitelnyy-rost.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/rezkiy-skachok-stoimosti-sahara-mirovye-kotirovki-demonstriruyut-stremitelnyy-rost.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/ebce4d73-8e89-4fcf-8387-6dc614598f35.mp4",[106,107,90,91,92],"рост","котировки",{"uuid":109,"category_uuid":74,"category":75,"title":110,"slug":111,"description":112,"date":113,"image_path":114,"image_preview_path":115,"video_path":18,"set":8,"tags":116},"1cb86902-6a6f-463f-8fcd-66dbb9bc007f","Медный ралли: почему котировки металла демонстрируют рекордную устойчивость и куда движется рынок","mednyy-ralli-pochemu-kotirovki-metalla-demonstriruyut-rekordnuyu-ustoychivost-i-kuda-dvizhetsya-rynok","Котировки меди на Лондонской бирже металлов демонстрируют рост шестую неделю подряд. В случае закрепления текущего тренда ожидается самый продолжительный период подорожания актива с 2020 года.","2026-08-07T11:38:02.117217Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/adb0af91-6e6d-4da1-b491-fea70a2c8a18.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/adb0af91-6e6d-4da1-b491-fea70a2c8a18.webp",[88,106,89,90,117],"медь",{"uuid":119,"category_uuid":74,"category":75,"title":120,"slug":121,"description":122,"date":123,"image_path":124,"image_preview_path":125,"video_path":18,"set":8,"tags":126},"545cfe2f-8eb6-455d-894d-fa2cdb81940c","Нефтяной обвал: котировки Brent и WTI стремительно летят вниз","neftyanoy-obval-kotirovki-brent-i-wti-stremitelno-letyat-vniz-4","На мировых энергетических рынках зафиксировано резкое снижение стоимости нефти. Котировки марок Brent и WTI продемонстрировали значительную отрицательную динамику по итогам торгов.","2026-08-02T23:06:37.499402Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/838cf915-fd33-4496-a236-c46d0ac1bdea.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/838cf915-fd33-4496-a236-c46d0ac1bdea.webp",[88,127,90,128,91],"нефть","падение",{"uuid":130,"category_uuid":74,"category":75,"title":131,"slug":132,"description":133,"date":134,"image_path":135,"image_preview_path":136,"video_path":137,"set":8,"tags":138},"68453dc9-3f72-46f7-b5fd-f00206e0ff1f","Почему ценник на чашку кофе в кофейнях не спешит падать вместе с биржевыми котировками","pochemu-cennik-na-chashku-kofe-v-kofeynyah-ne-speshit-padat-vmeste-s-birzhevymi-kotirovkami","Розничные цены на кофе в кофейнях и магазинах не снижаются вслед за падением биржевых котировок. Задержка в изменении стоимости связана с медленной реакцией розничного сегмента на волатильность рынка.","2026-09-07T05:44:10.976496Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/pochemu-cennik-na-chashku-kofe-v-kofeynyah-ne-speshit-padat-vmeste-s-birzhevymi-kotirovkami.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/pochemu-cennik-na-chashku-kofe-v-kofeynyah-ne-speshit-padat-vmeste-s-birzhevymi-kotirovkami.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/68453dc9-3f72-46f7-b5fd-f00206e0ff1f.mp4",[88,139,107,90,140],"экспорт","кофе",{"uuid":142,"category_uuid":54,"category":55,"title":143,"slug":144,"description":145,"date":146,"image_path":147,"image_preview_path":148,"video_path":18,"set":8,"tags":149},"87a7d37d-52e5-40d5-bbc1-4abb7063959a","Контрольный замер: антимонопольщики проверяют торговые сети на предмет неоправданного подорожания сахара","kontrolnyy-zamer-antimonopolshchiki-proveryayut-torgovye-seti-na-predmet-neopravdannogo-podorozhaniya-sahara","Федеральная антимонопольная служба начала масштабное исследование розничных цен на сахар. Регулятор направил запросы крупнейшим торговым сетям для проверки обоснованности стоимости продукта.","2026-09-02T17:47:20.323484Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/kontrolnyy-zamer-antimonopolshchiki-proveryayut-torgovye-seti-na-predmet-neopravdannogo-podorozhaniya-sahara.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/kontrolnyy-zamer-antimonopolshchiki-proveryayut-torgovye-seti-na-predmet-neopravdannogo-podorozhaniya-sahara.webp",[150,90,151,152,92],"проверка","фас","ритейл",{"uuid":154,"category_uuid":59,"category":60,"title":155,"slug":156,"description":157,"date":158,"image_path":159,"image_preview_path":160,"video_path":161,"set":8,"tags":162},"ea56ffba-2a54-46f8-8c9d-0abdf1f91e5f","Зерновой кризис и портовые угрозы: почему котировки пшеницы на бирже Чикаго демонстрируют стремительный взлет","zernovoy-krizis-i-portovye-ugrozy-pochemu-kotirovki-pshenicy-na-birzhe-chikago-demonstriruyut-stremitelnyy-vzlet","Стоимость пшеницы на Чикагской товарной бирже продемонстрировала резкий рост в августе и начале сентября. Цена за бушель увеличилась более чем на 21%, достигнув отметки 7,92 доллара.","2026-09-01T16:04:59.209657Z","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/zernovoy-krizis-i-portovye-ugrozy-pochemu-kotirovki-pshenicy-na-birzhe-chikago-demonstriruyut-stremitelnyy-vzlet.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/thumb/zernovoy-krizis-i-portovye-ugrozy-pochemu-kotirovki-pshenicy-na-birzhe-chikago-demonstriruyut-stremitelnyy-vzlet.webp","ea85ac0b-2ef7-419e-8635-556d54c77b49/video/ea56ffba-2a54-46f8-8c9d-0abdf1f91e5f.mp4",[106,90,91,163,164],"пшеница","чикагская биржа"]